En Sıradan Anları Lezzet Şölenine Dönüştüren Çikolata ve Makaron Çeşitleri Hazz'da
En Sıradan Anları Lezzet Şölenine Dönüştüren Çikolata ve Makaron Çeşitleri Hazz'da
Hemen herkesin vazgeçemediği bir lezzet olan çikolata çok eski zamanlardan beri insanoğlu üzerinde büyüleyici bir etkiye sahiptir. Çikolata ilk keşfedildiğinde içecek olarak kullanılır ve bazı mucizevi özellikleri olduğuna inanılırmış. Ancak o zamanlar çok pahalı olduğundan yalnızca kralların ve soyluların bu lezzet şölenini yaşama imkanı bulunurmuş. İnsanlara mutluluk getirdiği “kesin bilgi” olan çikolatayı dünyaya yayanlar diğer bir deyişle bizleri bu muhteşem lezzetle buluşturma yolunda ilk adımı atanlar İspanyollar olmuş. Hollandalı bir kimyagerin 1928 yılında icat ettiği kakao makinesiyle toz haline getirilerek başka malzemelerle karıştırılmaya başlamış ve içecek formunun yerini bugün severek tükettiğimiz hali almıştır.
Osmanlı zamanında ziyarete gelen Avrupalı gezginlerin getirdiği çikolata o zamanlarda pahalılığı nedeniyle halk tarafından tüketilemezdi. Maliyetler azalıp endüstriyel gelişmeler sonucu çikolata fabrikaları açılınca çikolata dünyanın farklı yerlerindeki çok geniş kitleler tarafından tüketilebilen bir ürün haline gelmiştir.
Tropikal iklimlerde yetişen kakao ağacı çikolatanın hammaddesidir. Olgunlaştıktan sonra meyve veren kakao ağacının meyveleri olan kakao çekirdeklerinin çok büyük bir dikkatle toplanması gerekir. Aksi takdirde kakao çekirdeklerinin özü bozulabilir. Bu tür istenmeyen bir durumla karşı karşıya kalınmaması için kakao çekirdekleri elle teker teker toplanmalıdır. Daha sonra yine eller kullanılarak kabuğundan yavaşça çıkarılmalıdır. Bu işlemlerin ardından kakao makinesi aracılığıyla özü çıkarılan kakaonun aromasının yoğunlaşması için birkaç ay beklenmelidir.
Çikolata vücutta serotonin hormonunun salgılanmasını tetikleyerek kişinin kendisini mutlu hissetmesine katkıda bulunur. Bu yüzden kendini mutsuz ya da üzgün hissettiği zaman pek çok kişi teselliyi bir parça çikolatada arar. Çikolata bu özelliği nedeniyle, depresyona karşı anti-depresan özelliği taşıyan bir ürün olarak kabul edilir, tabii belirli ölçülerde tüketilmek kaydıyla.
Diğer yandan çikolatanın kanser ve kanın pıhtılaşması sorunlarında olumlu etkileri olduğu görüşü hakimdir. Belirli miktarda çikolata tüketimiyle hücre yenilenmesine katkıda bulunulabildiği gibi gün içinde yorgunluk nedeniyle vücut direncinizin düştüğünü hissettiğiniz anlarda bir parça çikolata tüketerek vücut direncinizi artırabilirsiniz.
Ne Kadar Çikolata Tüketmeniz Gerektiğini Biliyor musunuz?
Çikolata sağlık açısından oldukça önemli faydaları olan besin maddelerinden biridir. Bazı hormonların düzenlenmesini sağlama özelliği çikolatayı kalp-damar sağlığı açısından önemli bir gıda maddesi haline getirir. Magnezyum oranı yüksek olduğundan çikolata yorgunluk, kramp ve depresyonun önlenmesi ya da azaltılması konusunda etkili olabilir. Çikolata tüketmek, kişinin mutluluk hissinin de motivasyonunun da artmasını sağlar. Çikolatanın vücut üzerindeki sayısız olumlu etkisinden faydalanabilmek için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta kararında tüketilmesidir. Ayrıca çikolatanın sütlü, bitter ve beyaz gibi farklı çeşitlerinin diyet üzerinde farklı etkileri olduğu unutulmamalıdır.
Bununla birlikte tüketilen çikolata miktarının doğru bir şekilde ayarlanmaması ve tüketimde aşırıya kaçılması halinde sağlık açısından bazı olumsuzluklarla karşılaşılması riski oluşabilir. Çikolata tüketim miktarı belirlenirken kişinin kilosuna ve yağ oranına göre kalori miktarı hesaplanmalıdır. Çikolata düzenli olarak ve belirli miktarda tüketilmesi halinde sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratmasına karşın aşırı tüketimi halinde kişinin diyetini olumsuz şekilde etkileyebilir.
Eğer diyet yapıyorsanız düşük yağ ve yüksek magnezyum içeriğiyle diyete daha uyumlu olduğundan bitter çikolata tüketmeyi tercih etmelisiniz. Yüksek kakao oranına sahip olunması kişinin ruh halini daha çok etkilemekle birlikte kakao yerine kakao yağı kullanıldığından beyaz çikolatanın kalorisi daha fazladır. Sütlü çikolatanın süt oranı, bitter çikolatadan fazladır ve süt, çikolatanın kalorisinin de yağının da artmasına neden olmaktadır.
Makaronun Rengi mi Lezzeti mi?
Fransız mutfağının şüphesiz lezzeti de görünümü de en güzel tatlılarından biri makarondur. Makaron türlü türlü renkleri ve eşsiz lezzetiyle akılları baştan alması garanti bir lezzettir. Gökkuşağını kıskandıran renkleriyle göz alan makaron çeşitlerinin lezzetini üst noktaya taşıyan aradaki krema dolgusudur.
Makaronlar Fransız mutfağının en leziz tatlılarından biri olarak kabul edilmesine rağmen aslı İtalyan mutfağına dayanır. Badem ve badem unu oldukça yüksek fiyatlı ürünler olduğundan makaronlar prestijli ve oldukça özel ürünler olarak ön plana çıkar. Makaron ülkemizde de en çok sevilen ürünlerden biridir. Doğal olarak sektörünün öncü ismi Hazz ürün yelpazesinde birbirinden özel lezzetleriyle farklı damak tatlarına hitap edecek makaron çeşitlerine yer vermektedir.
https://www.hazz.com.tr/ adresinde Hazz’ın usta şeflerinin en özel reçeteler ve en kaliteli malzemelerle hazırladığı makaronlar sizlerin beğenisine sunulmaktadır. Siz de hindistan cevizli, limonlu, çilekli, kan portakallı, vanilyalı ve birçok farklı lezzette ürünlerden meydana gelen Hazz makaron kutularını satın alabilirsiniz. Böylece ister kendinizi bu özel lezzetlerle mutlu edebilir ister sevdiklerinizi Hazz lezzetleriyle şımartabilirsiniz. Dilerseniz Hazz Kolonya, Makaron ve Çikolata Seti, Hazz Makaron ve Çikolata Seti, Hazz Makaron, Kolonya, Kokulu Mum ve Çikolata Seti gibi makaron çeşitlerinin yanı sıra içerisinde farklı ürünler barındıran ve özel tasarımlarıyla dikkat çeken Hazz ürünlerini prestijli birer hediye alternatifi olarak değerlendirebilirsiniz.